做羊肉系列…羊肉汤 羊杂割   羊汤面   羊杂面 羊脑汤 羊脸汤 酱香羊肉 红油羊肚 蒜泥羊杂   风味羊肝 麻辣羊蹄 等一系列菜系。汤类 羊系列面食类。凉菜类。炖菜类。精美小炒。我是做羊肉汤厨师的。山西风味—太原；如有哪位老板想去北京发展，可以进行合作。太原的羊肉汤是羊杂割店的主营项目，所以各个羊杂割店应该叫羊肉汤店才对。 ：专做羊肉汤，，羊杂割，羊蝎子，羊脑，羊肉，羊脸，等系列羊肉食品，是做正宗太原鼓楼风味。本人从事这个行业年了。技术保质量，曽在太原各大羊肉汤店任主厨。得到大家的一致好评本人郑重承诺。教不会不收费，做不好。工资一分也不要。本人开过的有，大连．晋中的．介休．运城．太原．晋城．孝义．河北，北京．等．．等＊了有二十多家了．，如那位想开随时，。山西羊肉汤的现在面向全国传授山西鼓楼羊肉汤技术，包括如何选料，配方，工艺，操作，火候，辣椒油，存储汤等一系列的技术一并传授，学员可以先来我处考察，感觉好再学习，保证技术纯正，、