海口新东方烹饪学校是专门烹饪高级厨师 西点师的学校,28年专注于烹饪烘焙技术培训。
招生对象:凡应、往届初中及以上学历毕业生:综合素质高,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可报名.
培养目标:以培养专业西点行业专业型、技术型、管理型复合人才为目标, 学生毕业后能从事星级宾馆,西饼部、大型连锁超市西点饼屋的工作, 具备较高的创造能力, 具备致富能力.
主要课程:理论课程
《中西点基础知识》,《烘培营养知识》,《西点食品营养与卫生》,《美术与色彩搭配》,《就业宝典》《成功秘笈》
实操课程
面包类(包括调理面包、比萨); 混酥类; 清酥类; 曲奇类; 泡芙; 饼干; 欧式蛋糕; 海绵蛋糕; 戚风蛋糕; 十二生肖裱花蛋糕; 巧克力装饰; 冷冻甜品等。
增值服务:
1.西点精华多媒体课程
2.时尚西餐操作技艺学习
就业方向:学生毕业经过考核合格后,%推荐到星级酒店、宾馆,西点部,连锁饼屋等工作岗位, 学生就业后;学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件.