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在大、中城市，裱花师受到了行业的追捧，十分走俏。在裱花行业的高速发展中一线技术人员急剧匮乏，未来五年，裱花师社会需求量变大，在业内已经出现了很多企业重金薪笼络人才，使糕点行业最低薪线高于所有行业。学习正规的裱花技术就到洛阳悠悠香糕点培训学校。悠悠香糕点培训学校是洛阳一所具有影响力的糕点培训机构，主要培训内容有：小本投资开店速成班、招牌配方班、高级烘焙专业科班、高级专业裱花特训班、十二生肖速成班、慕斯果冻班、翻糖蛋糕全科技能班等培训班，一八五六八一一七六九一。
悠悠香糕点培训学校裱花班开设课程：高级裱花班学习元
一、裱花专业础知识及专业工具认识使用；
二、了解裱花专业基础知识及专业工具认识使用。
三、常用艺术字体的写法，鲜奶打制。
四、各类花边的制作如小草，贝壳，祥云等
五、花卉的制作，如玫瑰花，百合花，牡丹花等
六、十二生肖的做法：鼠，牛，虎，兔，龙，蛇，马，羊，猴，鸡，狗，猪
七、人物：寿公，寿婆，圣诞老人，喜洋洋，小雪人，卡通人物
八、吉祥动物和植物：鱼，仙鹤，松树，寿桃，相思鸟，梅花鹿
九、抹面学习：各种蛋糕抹面练习
十、色差调配
十一、水果造型和拼盘
十二、生日蛋糕组合造型：儿童节主题蛋糕、情人节、婚庆。休闲蛋糕，友情蛋糕，祝贺蛋糕，母亲节蛋糕，父亲节蛋糕，十二生肖蛋糕，卡通蛋糕，立体蛋糕，平面图蛋糕，寿辰蛋糕，巧克力蛋糕，欧式蛋糕，水果蛋糕，各种蛋糕等。
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