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西餐，走在时尚前沿的人对此并不陌生，对于这种不同于我国饮食文化的舶来品，许多追求高雅、时尚品味的人将西餐看作是一门讲究的艺术。
根据国家统计局统计，近年来日益兴起的西餐业推进了我国餐饮营业额的迅猛增长，火热的市场也吸引着越来越多的人在西餐市场里“淘金”，目前二线城市的西餐厨师平均薪资为元，是新时代下年轻人的优选职业之一。
西餐主厨的培养目标
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和能力的西餐主厨、厨师长为目标。
西餐主厨的教学特色
模拟西餐厨房实训，标准化、模块化过关制教学，西餐主厨一对一辅导、全面掌握西餐精品名菜，熟练掌握西餐制作的各个工艺流程，并具备一定的西餐厅管理能力。
西餐主厨的师资团队
该专业师资队伍建设完善，拥有国际化讲师团队，学校象聘请包括欧美西餐大师、大型酒店和大型西餐企业、连锁机构的优秀从业者在内的大师任教。大师们拥有精湛的技术和丰富的从业经验，将高超的技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授学子，得到社会业界的高度认可。
西餐主厨的发展方向
学生来校参观满意后报名，入学即签订就业协议，本专业合格毕业生推荐到大型酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重就业保障，四项就业指导，两大就业体系为学生成功就业提供有力保障。
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