德叔早年片《浓情巧克力》，给广大迷妹迷弟上了一课：巧克力=温暖热情魅力解放快乐…香甜细腻特别的苦感回味，巧克力是女性最爱食物排行榜霸主。

巧克力界的圣地比利时，大师品牌云集：精细到小数点的口感分级、种类繁多的添加口味和辅料、颜值逆天的艺术品级外观…这些有性格的巧克力永不过时。

1、Pierre Marcolini

年世界烘焙师大赛冠军PierreMarcolini创立了以自己名字命名的巧克力品牌。在短短的十几年里，Pierre Marcolini已经成为巧克力品牌中的路易威登。他在布鲁塞尔Grand Sablon的旗舰店也称为巧克力爱好者的麦加。Marcolini在墨西哥，委内瑞拉，马达加斯加等地方精挑细选顶级可可豆，并冠以GrandGru(葡萄酒行业把顶级庄园和产地称为Grand Gru)。Grand Cru系列Tablet可可含量高，口味细腻，80克一虚，还有盒装Grands Grus，还有不同产地的30块小巧克力。另外，像Leonidas一样可以自己自由组合不同口味的巧克力。

2、Wittamer

Wittamer是以糕点出名，至今仍是。年在GrandSablon开出来的蛋糕店至今还在。年，第三代的Wittmaer才涉足巧克力。在Grand Sablon的一边开着Wittamer的咖啡厅，糕点店，巧克力店，三个门面。

3、Laurent Gerbaud

这个品牌，没有大规模生产，也没有专卖店。创始人Laurent Gerbaud曾经在中国工作过一段时间，回比利时后开始了自己的巧克力事业。他的巧克力结合了东亚的许多口味，可可主要选自马达加斯加和厄瓜多尔。

4、Godiva

Godiva 年由比利时人Joseph Draps创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名。来比利时之前老是在飞机场里看到Godiva的专卖店，但却不知道是比利时品牌。其实在比利时之外，Godiva更被认为是一个美国品牌。Godiva在大广场Grand Place上的专卖店总是门庭若市，相当部分是中国游客，以至于店里面一直有讲华语的营业员。Godiva在Grand Sablon、Avenue Louise上也有专卖店。

5、Neuhaus

57年胸怀大志的瑞士移民Jean Neuhaus来到布鲁塞尔，从生产咳嗽糖到发明夹心巧克力，最后成为最著名的比利时巧克力品牌之一。Neuhaus也是世界上最早用盒子装巧克力的厂 家。Neuhaus最著名的就算夹心巧克力了，至今还占公司销售的40%。

6、Galler

Galler这个品牌是Jean Galler在年创立，那个时候他才只有21岁。Galler应该走得是高档路线，但是普通包装的长条巧克力在超市里也有得卖。他的巧克力块产品都自成系列，而且有编号。比如说Noir 85，就是含85%的可可；Noir 70就是含70%的可可。Galler一直在推广巧克力配葡萄酒，这个搭配很新奇。

7、Leonidas

在布鲁塞尔门店最多的巧克力品牌要数Leonidas，而且颇受外国游客的青睐，主要是因为各种口味的巧克力很漂亮地陈列在橱窗里，顾客可以根据自己的喜好任意组合挑选。据说全球所有的Leonidas经销商是每天从布鲁塞尔空运进口新鲜巧克力，巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的。

8、CafeTasse

在比利时的所有咖啡店，甚至是大餐厅，如果点了一杯咖啡的话，还会得到一块小巧克力或者是小饼干。在比利时巧克力被认为是佐咖啡最佳的甜品。配咖啡最佳巧克力当数CafeTasse，这从名字里就看得出来。CafeTasse巧克力包装平实简洁，还有装在木盒里的。品种也不多，多是一小方片一小方片的。味道以黑巧克力和牛奶巧克力为主。

9、Guylian

吉利莲是海洋贝壳巧克力的始祖。但是品牌的历史并不长。安特卫普面包师的儿子Guy Foubert 和一个名叫Liliane的女子结婚，Guylian就是两个人名字的结合，吉利莲巧克力在国内的商场里有卖。

10、Cote D'Or

这个是比利时最受欢迎的大众品牌。83年比利时人CharlesNeuhaus去非洲黄金海岸寻找制作巧克力的可可豆，这次旅行不仅让他找到了他需要的可可豆，也触发他以Coted'Or(就是现在的加纳)命名他的巧克力。Cote d'Or品种繁多，tablet，bar，praline夹心等都有，价廉物美。Cote d'Or也是第一个对盒子里面的每块巧克力都独立包装的巧克力品牌。作为大众品牌，它没有自己的专卖店，基本上只有在超市里有出售。在大广场或撒尿小孩周围有的巧克力商店里也有出售，不过价格要比超市里高出50%。

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