阳澄湖大闸蟹专 直 销 20年阳澄湖大闸蟹礼券 、礼卡、礼盒火爆热销中！五对：型、型、型、型、80型、80型、型，四对：型、型、型、型，三对：型、型、型。品种齐全，团购更优惠，全国免费送货上门，24小时篜蟹、外送。 上海香颖贸易有限公司 苏州巴城舫养殖基地 , 物种名称：中华绒螯蟹拉丁学名：Eriocheir sinensis中文俗称：大闸蟹阳澄湖三宝阳澄湖大闸蟹即为大闸蟹、河虾、桂鱼。阳澄湖湖面开阔，是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地，使阳澄湖大闸蟹形成与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。风光旖旎的阳澄湖畔，地形分为两个半岛：主岛和莲花岛。插入阳澄湖中，阳澄湖分为佛手状的东、中、西三湖。阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。个体在2.5两以上的母蟹、3.5两以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，个体较小的则以面拖、酒呛为佳。因螃蟹性寒，煮时、食用时多加姜解寒，还需以菊擦手解腥。所谓：“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。”讲究的食客还有专门的吃蟹工具：剪刀、夹、刺、榔头等，俗称蟹八件。精敲细剥，其味无穷。据说有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹壳还原成整蟹！其食蟹功夫，可谓高也。编辑本段基本简介阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。年9月起，阳澄湖大闸蟹带有防伪标志。20年9月16日，”阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会”在苏州举行，宣布20年的阳澄湖大闸蟹于9月日开捕，预计总产量与往年持平，大约多吨，由于今年南方高温周期长，导致蟹产品有所下降。中国已有近多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳.这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。经过长期的历史沉淀，人们发现，在中国三个地区生长的河蟹品质最好，即中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹名字的来源。历史上，古丹阳大泽包括：丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地，面积近万亩（亩=1 公顷，下同）。这块湿地横跨苏南和皖南，呈三角形号称河蟹“金三角”。在这三大名蟹中，历史最悠久的要数古丹阳大泽的“花津蟹”。吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。如今深圳各大酒楼的海鲜档口都爬着大闸蟹，各种菜系的酒楼都推出阳澄湖大闸蟹菜肴，无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆，但是天南地北美食的发源才有正宗可言，想必江南菜酒楼经营阳澄湖大闸蟹才是名正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。         阳澄湖大闸蟹单卖价：3.0两雄蟹 28.00元只     2.2两雌蟹 28.00元 只3.6两雄蟹 38.00元只     2.6两雌蟹 38.00元只4.0两雄蟹 58.00元只     3.0两雌蟹 58.00元只4.5两雄蟹 88.00元只     3.4两雌蟹 88.00元只5.0两雄蟹 .00元只     4.0两雌蟹 .00元只5.2两雄蟹 8.00元只     4.2两雌蟹 8.00元只5.8两雄蟹 8.00元只     4.5两雌蟹 8.00元只6.5两雄蟹 .00元只     5.0两雌蟹 .00元                       阳澄湖大闸蟹五对礼盒装卖价                         3.2两雄蟹五只。         2.2两雌蟹五只。     元盒         3.6两雄蟹五只。         2.6两雌蟹五只。     元盒4.0两雄蟹五只。         3.0两雌蟹五只。     元盒 4.5两雄蟹五只。         3.4两雌蟹五只。     元盒 5.0两雄蟹五只。         4.0两雌蟹五只。     元盒5.2两雄蟹五只。         4.2两雌蟹五只。     80元盒 6.0两雄蟹五只。         4.5两雌蟹五只。     80元盒6.5两雄蟹五只           5.0两雌蟹五只。     元盒       阳澄湖大闸蟹四对礼盒装卖价：                       4.0两雄蟹四只。         3.0两雌蟹四只。     元盒           4.5两雄蟹四只。         3.4两雌蟹四只。     元盒         5.0两雄蟹四只。         4.0两雌蟹四只。     元盒5.2两雄蟹四只。         4.2两雌蟹四只。     元盒 6.0两雄蟹四只。         4.5两雌蟹四只。     08元盒6.5两雄蟹四只           5.0两雌蟹四只。     元盒                 阳澄湖大闸蟹三对礼盒装卖价：                     4.0两雄蟹三只。         3.0两雌蟹三只。     元盒           4.5两雄蟹三只。         3.4两雌蟹三只。     元盒         5.0两雄蟹三只。         4.0两雌蟹三只。     元盒5.2两雄蟹三只。         4.2两雌蟹三只。     元盒 6.0两雄蟹三只。         4.5两雌蟹三只。     元盒6.5两雄蟹三只           5.0两雌蟹三只。     28元盒 何谓大闸蟹？河蟹也，但不是所有的河蟹，品种一定要是中华绒鳌蟹，个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的：当时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹。阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。如今深圳各大酒楼的海鲜档口都爬着大闸蟹，各种菜系的酒楼都推出阳澄湖大闸蟹菜肴，无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆，但是天南地北美食的发源才有正宗可言，想必江南菜酒楼经营阳澄湖大闸蟹才是名正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。