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一、 烧烤红油及烧烤酱制作
烤鲫鱼、烤脑花、芙蓉茄子是重庆烧烤的代表，其中就需要用到红油及烧烤酱。
二、 海鲜烧烤、特色烧烤
中高档烧烤店必备品种，其中烤扇贝、烤生蚝较受喜爱。
三、 肉串烧烤、素菜烧烤、调料
对于喜爱多口味的顾客，调味非常重要，学会调料制作（关键是红油），记住各种口味的打料配比。烤制各种蔬菜。肉串，掌握以上技术就可以开一个烧烤店了。
培训时间：
随到随学，一般5天左右，学会为止，时间不限制，味道正宗，开店有保障。
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培训地址：重庆市南岸区金信大厦26楼
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