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人们常说是做烘焙的，那么什么而是烘焙呢？烘焙也可以叫烘烤，焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。那么想要做出美味的蛋糕，面包，掌握好其中的窍门，法门就尤为的关键了。南通元趣西点培训中心专业从事西点烘焙技能培训。常年开设各类西点烘焙培训课程，聘请专业讲师深度剖析行业形势，详细讲解产品知识，更是聘请拥有多年从业经验的师傅面对面演示，手把手教学。让您可以全面透彻的学习理论知识，熟练快捷的学会技能手法。
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