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花甲米线、又名锡纸花甲米线，是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成，现主要流行于重庆市面。
重庆顶味香专业花甲米线培训、师傅一对一手把手指导教学、零基础学习，师傅技术毫无保留传授给每个学员，保证学员后期开店无忧，现在学习包吃包住，一人缴费二人学习，欢迎实地考察、品尝、满意后在签订培训合同学习。
培训体：(零基础教学)
想要从事花甲米线的人，有无基殆可以报名学习。学习期间，所有原材料均由提供，学员一对一培训实操，自己独立掌握技术，师傅传授能开店的全套技术。
培训品种：（随到随学）
香辣、麻辣、酸辣、酸汤、泡椒等等市面上有的都有，花甲的清洗技术 花甲高汤的熬制技术 不同口味的花甲米线的制作技术 （原汤 酸汤 香辣 麻辣 等多种口味）花甲米线，搭配新鲜蔬菜和海鲜 ，秘制汤底无添加更降
花甲米线种类：(学习不限制时间）
麻辣味花甲米线 、 香辣味花甲米线 、 原味花甲米线 、 酸汤花甲米线、 酸辣花甲米线 、 泡椒花甲米线等，各个口味全部手把手传授 ，让你学到核心底料配方;
培训内容：（一人缴费二人学习）
1、锡纸和粉丝的认识挑选与处理；
2、认识花甲，如何挑选活的花甲；
3、花甲的养护与“减沙”处理方法；
4、特色花甲汤底制作及配方与炒制技巧（微辣、麻辣、中辣、酸汤等等各个口味的制作技术）；
5、锡纸碗的制作和使用方法；
6、秘制酱料的制作及独特调配方法；
7、炭烤和电烤花甲的火候控制；
顶味香学习优势
主要以实操为主、加上精确配方单提供、随到随学、反复实践练习、师傅一对一手把手教学、一般一个项目学习时间在一周左右、具体学习时间不限制、学会满意为止、在这里学习期间，提供吃住，后期回去技术上有任何的问题都可以免费回来在重新学习，学校技术有升级也会通知学员回来免费学习、欢迎实地考察品尝，满意后在签订合同学习
培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨公交直达牛角沱站下米即到）方式：5 （同号）
Q Q： 3 0 5 0 1 4 1 7 0 3 （空间有实图）

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