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磁州窑位于今河北省磁州县的观台镇一带，它主要烧造白釉瓷、黑釉瓷，以及衍生的白釉釉下彩、白釉剔花、白釉划花、白釉绿斑、白釉红绿彩、珍珠地划花等品种。其中黑白对比强烈的釉下彩绘装饰，潇洒奔放的白釉划、剔花装饰，典雅华贵的珍珠地划花装饰是其独有的工艺特色。浓郁的北方乡土风情，生动写实的民间生活题材，在那甜润的奶白釉面上，绘画醒目的黑彩纹样以及用划、剔花等装饰技法，展现朴素无华的主题图案，这是宋代北方著名的磁州窑陶瓷装饰基本工艺特点。
磁州窑瓷器的工艺特点主要由如下几个方面来体现：
其一，创新的釉下彩绘图案装饰工艺。
白釉釉下彩的图案装饰，是宋代北方磁州窑瓷器独特的装饰技法。它继承了传统南方青瓷釉下彩、长沙窑釉下彩、巩县窑的釉下彩工艺，并融合当时盛行的“水墨画”作为图案装饰。它的工艺特色主要是通过深沉凝重、略带光泽的黑彩、褐彩与平淡无华的白釉产生强烈色调对比，并运用奔放有力、流畅柔和的线条绘划主题图案，使图案产生赏心悦目、笔情墨趣的艺术效果。
其二，情趣盎然的写实题材。
磁州窑瓷器的图案装饰题材，主要源于北方当时社会普遍盛行的生活情趣。如：精彩逼真的“马戏表演”、天真烂漫的“孩童钓鱼”、寓意富贵的“牡丹”...。其中，“磁州窑黑彩鱼纹莲花枕”，取材于人们憧憬“连年有余”的美好生活，画中以“鱼”喻富裕而有“余”；枕头的莲花造型以“莲”喻年年续之“连”，可谓“连年有余”。在主题图案布局中，突出表现和谐对称，充分利用瓷枕面上的白釉空间，用纤细有力的黑彩线条描绘“鱼”的纹样，然后点缀几束“水藻”纹饰，突出主题图案“鱼”的游动空间。同时，洁白的枕面在强烈黑彩衬托下，仿佛“鱼”正在那清澈明净、纯洁无瑕的湖水中游动。这件作品，表现了人们对“莲”和“鱼”的留恋和美好生活的寄托，有很高的艺术欣赏价值。
其三，化妆土的巧用。
宋代磁州窑的胎质主要有两种：①陶土粗糙，胎质疏松，呈灰白色状；②质地疏松，呈红褐色。胎质的疏松和不洁白，不适宜它们的创新装饰工艺，因而，工匠们把器物拉坯成型，待坯胎阴干后，敷一层洁白化妆土，掩盖其疏松的胎体，增强胎质的洁白度，黑彩在洁白的底色下，自然潇洒地展现其独特的图案装饰，达到醒目、生动的艺术效果。
磁州窑瓷器鉴定，必须切实掌握磁州窑的工艺特点。
目前，古玩市场里的宋代磁州窑瓷器仿品特别多，有瓶、枕头、碗、盘、人物俑及玩具等，大多制作比较粗糙，图案装饰不堪入目，但是也有一些仿制“精美”的品种确实可以乱真。如白釉黑彩枕、珍珠地划花梅瓶等。只要细心观察和推敲，反复比较，是不难鉴别出来的。这些仿古赝品普遍存在如下特征：
①器物的拉坯成型不规则，以致胎体厚薄不匀，器物造型曲线不够完美。如梅瓶的口沿与腹部之间，腹部与底足之间过渡部位的线条转折，欠缺自然流畅、一气呵成的曲线美。
②图案的绘划，用笔软弱无力，纹饰失真度大。
③釉彩浓黑，但缺乏光泽感。
以上赝品的特征，不仅是作伪者的水平问题，更多的是时代问题。古代制作陶瓷的方法与今人不同，作伪者用现代方法制作的陶瓷怎么可能与古瓷完全一致呢？磁州窑瓷器黑白对比强烈的釉下彩绘，潇洒奔放的白釉划、剔花卉，典雅的珍珠地划花装饰等手法所形成的工艺特征，更非任何赝品可以比拟。
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