福建华南厨师培训学校烹饪教程分享：麻辣兔丁
主料:鲜兔300克

学校致力于成为“最具公信力职业教育品牌”，以“为您的职业技能提升提供终身服务”为使命，于福、厦、泉三地连锁办学，有极强的东南沿海区域特色。

2017年10月，福建华南职校在福、厦、泉三地校区，分别成立省级党支部。学校始终积极构建与时俱进的党建文化，用以指导各项日常工作。同时，学校认真践行国家政策和法规，大力规范发展职业教育。

我校教师频频受邀于各级电视台，倾情授艺。

学习内容

理论——中华人民共和国人力资源和社会保障部统编教材

实践——中式烹调师专业课程设计思路

学制时长：15天*4科段=60天（2个月）

第一科段：烹饪基本功（另：每天2示范菜）

第二科段：粤菜（每天4菜：2示范菜，2实践菜）

第三科段：川菜

第四科段：闽南菜   

发证——中式烹调师技能等级证书（初级或中级）

学历——通过成人高考，取得大专或本科学历

模式——循环教学，随到随学，推荐实习

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